In unserer eigenen Bio-Bäckerei, die 1995 ausgebaut wurde, stellen wir unsere Backwaren nach eigenen Rezepturen ausschließlich mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau - neuerdings auch vegan und glutenfrei - her. Unsere Kunden können so täglich aus rund 45 Brot- und Brötchensorten, deftigen und süßen Gebäckteilchen sowie Kuchen und Torten wählen. Alle Produkte sind ausschließlich in den eigenen Godehus-Biomärkten und in unserem Godehus-Bio-Bistro erhältlich und können dort auch vorbestellt werden. Vom Blechkuchen über Geburtstagskuchen zur Hochzeitstorte bietet unsere Bäckerei auch außerhalb des regulären Sortiments für jeden Anlass genau das Richtige.